Grieks-Buffet (vanaf 25 personen)

Salades: 
Pasta salade met salami & kaas
Penne pasta salade met tomaat
Kartoffelsalade met kruiden
Tortellini pasta met tonijn

Garnering:
Gegrilde karbonade met tonijnsaus
Gekruide mini gehaktballetjes
Gegrilde kipfilet reepjes
Gerookte boerenham

Rauwkosten:
Artisjok salade met French dressing
Komkommersalade met dille
Griekse tomatensalade
(Fetta – olijven – uienringen) 
Griekse witte koolsalade    

Aanvulling:
Gemarineerde balsamico champignons
Met kaas gevulde peperoni’s & olijven
Gedroogde tomaatjes
Gegrilde courgette
Olijvenmix 

Vis:
Noorse garnalen – krab met citroen dressing
Gepocheerde zalm met whiskysaus
Gekruide makreelfilet
Tonijnsalade
Vissalade
Ravigottesaus
Cocktailsaus

Warmvlees / Vis:
Giros vlees met uienringen (bereiding in elektrische pan)
Kipfilet met roerbakgroenten (bereiding in elektrische pan)
Victoriabaars met kreeftensaus of witte wijnsaus
Gekruide aardappelpartjes of  Witte rijst met tomatensaus
Tzatziki saus & salsa saus
Mousaka

Fruit:
Fruitcocktail / Meloenpartjes

Brood & Boter:
Diverse broodjes & broodsoorten o.a. Krentenbrood
Suikerbrood en Roggebrood. Kruidenboter – roomboter
Kruidenkwark en Reuzel

Prijs bovenstaande samenstelling inclusief 1 kop koffie € 23,00 per persoon