Salades:
Kartoffelsalade met olijfolie & azijn
Penne pasta met ham & groenten
Huzarensalade met rundvlees
Kartoffelsalade met bieslook
Rauwkostsalades
Garnering:
Frans & Hollands kaasplateau
Katenspek met Limburgse mosterd
Boeren gerookte ham
Boerenmetworst
Gevulde eieren
Ardenner paté met saus Monegask
Gekookte worstsoorten op plateau
Duitse metworst, uienworst
Hausmacher leverworst
Ei-bieslook salade
Zure zult
Vleessalade
Gegrilde vleesproducten:
Gegrilde karbonade met kruidensaus
Gegrilde mini braadworstjes
Gegrilde kipfilet reepjes
Gegrilde speklapjes
Vis producten:
Maatjes haring met uitjes
Gerookte makreelfilet / Forelfilet
Gepocheerde zalmfilet
Cocktail / Ravigotte saus
Warm vlees:
Gehaktballetjes in tomatensaus
Limburgs zuurvlees (Rundvlees)
Brood & Boter:
Diverse broodjes & broodsoorten o.a.
Krentenbrood, suikerbrood en roggebrood
Kruidenboter, roomboter, kruidenkwark en reuzel
Prijs bovenstaande samenstelling inclusief 1 kop koffie is € 31,00 per persoon
Vanaf 30 personen is het vlees op te delen in 2 soorten.
Prijs Boerenbuffet zonder vissoorten € 25,00 per persoon.